大阪道頓堀のお好み焼専門店 千房-ちぼう-

独自の生物進化がみられ、生物多様性の保全上重要」と価値を強調している様です。

　当社では、一足先にお客様に日本が世界に誇る『奄美群島』を感じて頂くために、昨年、5月～6月に奄美フェア第一弾を開催。

第二弾となる今回も、奄美群島が育んだ健康的な食材を使用した美味しくて身体に優しい商品を万を辞してお届けします。

■奄美の海　塩玉

大人気メニューの『極み塩玉』を奄美風にアレンジしました。
まずは、天然塩「ましゅ」でさっぱり仕上げた海老が香るお好み焼をそのままお召し上がり頂き、残りは特製「アオサ海苔出汁」につけて食べるお好み焼です。

販売店：道頓堀ビル店を除く直営ベーシック店舗
　　　　エレガンス店舗で販売中
価　格：1380円～1600円（店舗によって異なります。）

■抹茶ティラミスと奄美の塩ジェラート

抹茶ティラミスに添える奄美の天然塩ジェラートは
自家製抹茶ティラミスの甘さを引き立てます。

お好み焼専門店のデザートの域を超えたこの春限定の
千房スイーツをご賞味ください。

販売店：道頓堀ビル店を除く直営ベーシック店舗
　　　　エレガンス店舗で販売中
価　格：480円～550円（店舗によって異なります。）

■奄美黒糖焼酎　じょうご

奄美群島でのみ生産が許される蒸留酒
長寿促進成分が含まれる可能性も高いとの黒糖焼酎に、「一株食べれば1日長生きする」といわれ古来より栄養価の高い食材『長命草』割もご用意しております。※別途150円

販売店：道頓堀ビル店を除く直営ベーシック店舗
　　　　エレガンス店舗で販売中
価　格：580円～680円（店舗によって異なります。）

■オニオングラタンスープ

ナッツのようなコクが特徴のグリエールチーズを使用。
じっくり煮詰めた玉葱の甘さとチーズの香りをお楽しみください。

販売店：ぷれじでんと千房で販売中
価　格：1200円

■春野菜とホタルイカの焼リゾット、オニオングラタンスープ付

この時期の旬であるぜんまい、筍、ホタルイカをリゾットに仕立て上げました。各種香味野菜の旨みを丁寧に引き出したブイヨンを使用し、野菜の旨みそのものをリゾットに染み込ませ
さらにホタルイカのイカミソをプラスしました。
それらを鉄板で焼きながら仕上げる事で濃厚さに香ばしさを加え、仕上げには５大チーズの一つ、パルミジャーノ・レッジャーノをふんだんにまぶし、野菜、ホタルイカ、チーズの旨みを一皿にギュっと詰め込みました。

販売店：ぷれじでんと千房で販売中
価　格：1800円
※セット特別価格、リゾットの単品販売はおこなっておりません。